(け) ペロ・・・これはまろやか醤油!赤坂で赤坂ラーメン食べてきた@赤坂ラーメン 本店

見た目に騙されない人間を目指す@knk_nです。
今日は赤坂でラーメンを食べました。もちろん赤坂ラーメンです。

てきとーにGoogle先生に「赤坂 ラーメン」とポチったら赤坂ラーメンという単語が出てきました。

赤坂で生まれ、赤坂で育った屋台の味

赤坂にある本店。店構えから「ここ数年でできたラーメン屋ではない」という直感がはたらきました。
とても数年で出せるお店の雰囲気ではない。

あとで調べてみるとなんと創業 1981年2月となかなかの長さ。

ホームページには創業のエピソードが載せられています。

俺より年上だと・・・

赤坂小町ラーメン

赤坂小町ラーメンを注文。決して「赤坂」という名前に惹かれたわけではない。
英語表記では「Shoyu ramen」。

タマタマショウユラーメンガタベタカッタダケダヨ

いつもながら至高の時。
ん?醤油だったような・・・

醤油ととんこつのハイブリッドスープ

見た目にも醤油というより味噌・・・?
さらに味を見ると醤油なんだけどただの醤油とも違う。まろやかすぎる、これはとんこつか!

醤油とんこつ味ということがわかりました。フツーの醤油よりとんこつが入ったほうが私好みですね。

麺は中太ちぢれ、いいですなー。

特製の手作りチャーシューだそうです。うんまい。

サインがいっぱい

入店して驚いたのがそのサインの多さ。

天井にもこの通り。
私は名前しか知りませんが、林家◯ーさんのサインもありました。

長く生き残るお店は流石だなと感服いたしました。地名のついたラーメン屋が長く残っていくのは嬉しいものです。

汁完フィニッシュ。ごちそうさまでした。

赤坂ラーメン 本店について

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