渋谷で数多くラーメンを食べまくってきた私。しかし、まだ行ったことがない店は多数存在する。
今回は名前は知ってたけどいままで来たことがなかったラーメン屋さんに入ってみた。どこで聞いたかは忘れてしまったが名前だけ知っていた。「あっさり」とか「薬膳」とかそんな言葉が似合うラーメン屋さんらしい。

火頭山 んめーら（右読みなんてひさびさに見ました！

チャーシュー切り落としラーメンがお得

こちらが通常メニュー。値段も都内で食べるラーメンではわりと普通。

さらに下を見ると、

切りはじとはいえ、チャーシュー入りのラーメンが普通のラーメン(¥850)より安いとは！お値打ち価格とはよく言ったもの。

これは頼まざるを得ない。

またランチタイムだとおにぎりがつく。

新しいタイプのあっさり

山頭火のラーメンのあっさりを象徴する「しおらーめん」がおすすめらしいので「チャーシュー切り落としらーめん しお」をチョイス。

豚骨ベースのしおスープ。

塩には中細麺だろうと。

あなどれない切り落としチャーシュー

一口に切り落としのチャーシューといってもこんなにトロトロの部分もあるのだ。うんまい。

おにぎりを活用

ランチタイムに付いてくるおにぎり。フツーに食べるのもありだが、

このようにスープに浸して食べるのも良い。

恒例の汁完。ごちそうさまでした。

たぶんだけどこれは「あっさり」ではないだろう。
次こそ「薬膳」といわれるしおらーめんをいただこうと思います。

らーめん山頭火 渋谷店

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