こんにちは。この一、二週間、東京滞在で32食中8食がラーメンだった@knk_nです。
果たして多いか少ないか。
その最後を飾ったのが有楽町にある「麺屋 ひょっとこ」。ラーメンマップアプリで見つけました。
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先に食券を買う
行ってみると、さっそく行列が。「きっとうまいんだろうな」と思いつつ、並んで10分。
ん？
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
食券買ってきました。和風柳麺。
そして待つこと更に15分。
ようやく私の番に。奥のチャーシューの山がすでにうまそう。
和風ラーメン。具の色バランスが美しい。
有田焼の器を使っているようです。表の写真から見るに、私のは「古染赤雲」というやつらしい。横からも撮ればよかった。
あっさりなのに飽きの来ない味わい
あっさり系のスープ。それでいて深い味わいを持っている。
「味薄そう」と思った私、ゴメンナサイ。
細麺だけで食欲が（ ＾ω＾）ﾜｸ
見た目から他との違いを見せつけてくれたチャーシュー。あっさりラーメンだと具の味が引き立つね。(ﾟдﾟ)ｳﾏｲ
締めに相応しい一杯だった。ごちそうさま。
イチオシが「和風柚子柳麺」とのことなのでもう一度来たい。
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