会津に珍しい隠れ家的なとんこつラーメン屋「ラーメン処あおやま」

私はとんこつラーメンが好物だ。
この前そんな話をしたら、会津にあるとんこつラーメン屋さんを勧められた。

なかなか行く機会がありませんでしたが、昨晩近くまで来ていたので思い切って行ってみることに。

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よく言えば隠れ家的。悪く言えば一見さんには迷宮的。そんなラーメン屋さん。
Google Map付きとはいえ、3回も地図を見返すことになるとは思わなかった。

メインの通りから裏道に入ってその裏道のそのまた裏道にそのお店はあった。
初めて来たらここにラーメン屋さんがあるとはなかなか信じららない。

おそらく通いなれた猛者には「隠れ家的なラーメン屋」と映るに違いない。

そういう猛者に 私は
なりたい

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席はカウンター10席弱、

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お座敷ひとつ。

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メニューを開くとラーメン以外にも一品料理がけっこうある。後述する開店時間を見ても居酒屋的な役目もしていることがわかる。

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最初なので人気の黒ラーメンを注文。

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香味油たっぷりのとんこつラーメン。

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そして、下手すればラーメンより存在感がありそうな三種のトッピング
(手前から、高菜を炒めたもの、紅しょうが、もやしを辛く炒めたもの)

単体では高菜がイチバンですが、とんこつと合わせるならやはり紅しょうが一択。
とんこつに紅しょうががあると嬉しいですね。たくさん乗っけます。

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店員さんいわく、とんこつラーメン注文のお客さんに出しているとのこと。

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香味油との組み合わせスープは安定した味わい。
今度来たときは純粋とんこつを味わってみたいものだ。

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ちゃーしゅー。

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なお此処は、麺のカタサが選べる。しかもとんこつならではの細麺ストレート。いままで会津でたくさんラーメン屋さんを巡ってきたが、ここまで選べるお店は初めて。
迷ったらとりあえずカタメを選んでおくといい。

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やっぱりとんこつといえばこれだなと。

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最初その気はなかったが、うっかり替え玉を頼んでしまった。
今度はバリカタ。こっちのほうが私の好みには合ってた。

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いいお店を見つけた。近くに来たら必ず寄ろうと思う。

ラーメン処あおやま


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●営業時間●
平日 19:00~3:00
金土 19:00~4:00
定休日 日曜

●住所●
福島県会津若松市栄町7-32

●電話番号●
0242-22-7508

via: らーめん処あおやま

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